薬院の居酒屋で絶品鶏料理を堪能！味畑家おすすめの逸品メニュー紹介
薬院駅から徒歩3分の「味畑家（あじばたけ）」です。当店は、全席でタバコが吸える落ち着いた雰囲気の中、こだわりの鶏料理を楽しめる居酒屋です。ご来店の際にぜひ召し上がっていただきたい、当店自慢の「おすすめメニュー」をご紹介します！当店の自慢は、なんといってもその鮮度。丁寧な仕込みと職人の火入れで、お酒にぴったりな逸品に仕上げています。
看板メニュー朝引き鶏のもも身焼き
鮮度抜群の「朝引き鶏」を使用。噛むほどに旨みが広がるジューシーなもも肉は、まずは食べていただきたい一皿です。
お酒のお供に名物・手羽先の唐揚げ
外はカリッと、中はふっくら。秘伝の味付けでお酒がどんどんすすむ、味畑家の大人気メニューです。
さらに、濃厚な味わいを楽しみたい方には、新名物の「手羽先の味噌焼き」も外せません。一口食べれば「ばり旨！」と納得いただける、まさに店主渾身の「魂の1本」です。香ばしく焼き上げた味噌の風味が「お酒の肴に最高!!」と評判で、一度食べたら虜になること間違いなし。定番の唐揚げや焼き手羽と一緒に、ぜひその日の気分で味畑家自慢の「手羽先」を食べ比べてみてください。
希少部位を堪能お酒が止まらない「鶏ホルモン味噌焼き」
使用しているのは、一羽からわずかしか取れない希少な鶏の「はらみ」。独特のコリコリ・プリプリとした食感と、噛むほどに溢れるジューシーな旨みが特徴です。その「はらみ」に当店特製の味噌をたっぷりと絡め、香ばしく焼き上げました。濃厚な味噌のコクと炭火の香りは、ビールはもちろん、日本酒や焼酎との相性も抜群！「今日はしっかりめのおつまみでお酒を楽しみたい」そんな時にぴったりの、味畑家自慢の逸品です。
理屈抜きで旨い！味畑家が誇る「王道の鶏唐揚げ」
「うまいものは旨い!!!」余計な説明はいらない。そんな自信を持ってお出ししているのが、味畑家の「鶏の唐揚げ」です。居酒屋の定番メニューだからこそ、鶏の鮮度と味付け、そして揚げ方には一切の妥協をしていません。外側の衣はカリッと香ばしく、一口噛めば中から熱々の肉汁がじゅわっと溢れ出します。お客様からも「ばり好き!!」と熱い支持をいただくこの唐揚げは、冷たいビールやハイボールとの相性がまさに最強。お一人でのサク飲みから、賑やかな宴会まで、テーブルに欠かせない「味畑家の顔」とも言える逸品です。「今日は何を食べようかな？」と迷ったら、まずはこの一皿から始めてみませんか。
人気の逸品まだまだあるおすすめメニュー
その他にも、食感や味わいの異なる多彩な鶏料理をご用意しています。
- ささみ：さっぱりヘルシーな「ささみの梅しそ揚げ」
- 皮：カリカリの食感がクセになる「とり皮ぐるぐる」
- なんこつ：独特の歯ごたえが楽しい「こりこりつくね」
薬院での宴会・お集まりに
味畑家では、これらの人気料理を盛り込んだ飲み放題付きのコース（5,000円〜）もご用意しております。少人数でのサク飲みから、10名様以上の団体様まで、幅広くご利用いただけます。薬院周辺で、おいしい鶏料理と落ち着ける喫煙可能な空間をお探しの方は、ぜひ味畑家へお越しください！※ご予約・お問い合わせはお電話(092-531-2271)、またはメールフォームよりお気軽にどうぞ。
